braz nl.htm

Braziliaanse gerechten

Brazilian dishes

37. Feijoada Carioca

€18,20

Brazilië meest bekende stoofschotel die afstamt van de slaventijd, wordt gemaakt met zwarte bonen, rund en varken-vlees en geserveerd met farofa, rijst, salade en boerenkool.Brasil’s most tradicional stew, date from the colonial time; black beans, meat served with rice, farofa, salad and curly-kale.

38. Picanha “caprichada”

€17,00

Het bekende stuk rundvlees uit het zuiden van Brazilië, het kleine randje vet zorgt voor de lekkere smaak, wordt geserveerd met rijst, zwarte bonen, farofa, en salade.Most famous steak from the south of Brasil; the small rim of fat on the side give his tradicional taste served with rice, black beans, farofa and salad.

39. Tutú mineiro

€17,00

Oorspronkelijk gerecht uit de deelstaat Minas Gerais. Gegrilde varkenskotelet, worstjes, eieren, rijst, groente, zwarte bonen, boerenkool en salade.Original dish from the federal state of Minas Gerais. Grilled pork-chop’s sausages, fried eggs, rice, vegetable and black beans.

40. Churrasco misto DO BRASIL

€40,00

Mix grill voor 2 pers. (600gr. verschillende soorten vlees) met fritjes en sla.A B.B.Q. grill for 2 pers. ( 600gr. Different kind of meat) with french fried potatoes and salad.